#手沖咖啡
注入熱水開始旋轉，
ㄧ圈兩圈飄出溫度，
聞到咖啡香了嗎？
今天想要去哪間咖啡館窩著？
這裡有個小經驗跟大家分享，咖編自己觀察，很多坐吧檯的客人喜歡在店家手沖咖啡時，發出讚嘆聲或是疑問句：「哇！好香喔！」、「這水溫幾度啊？」、「怎麼會膨起來？」、「水粉比是多少？」等等之類的⋯，有時不是店家臉嚴肅或是慢半拍回答你，因為手沖咖啡時，其實是要全神貫注去注意手的穩定度、咖啡粉的狀態、沖煮的時間⋯，尤其是開始繞圈圈的時候，所以爲了讓你的手沖咖啡可以沖出最佳風味，可以等店家沖煮完後，再好好聊天喔！